Descrição da Vaga
• Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas;
• Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres;
• Rotular e armazenar todos os ingredientes em prateleiras de modo que possam ser organizados e acessados facilmente;
• Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos;
• Preparar os ingredientes culinários lavando e cortando legumes, carnes, etc;
• Encarregar-se de deveres básicos, como reduzir molhos, ferventar os alimentos, etc;
• Preparar pratos simples como saladas, entradas, etc;
• Manter a cozinha limpa e organizadas lavando pratos, higienizando as superfícies, tirando o lixo, etc;
• Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
• Cumprir as normas de nutrição e higiene;
• Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído.
Conhecimentos
• Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.
• Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;
• Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;
• Experiência comprovada como Ajudante de Cozinha;
• Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;
Benefícios
- Assistência Médica / Medicina em grupo
- Assistência Odontológica
- Restaurante na empresa
- Seguro de vida em grupo
- Ticket alimentação
- Vale-transporte
Horário de Trabalho
Escala 6X1, horário das 07h00 as 15h20
Regime de Contratação
- CLT (Efetivo)
