Descrição da Vaga
Realizar o preparo das refeições e dos pratos conforme cardápio do restaurante, executando, preparando e acompanhando a evolução da qualidade dos pratos.
Realizar e preparar o cozimento de legumes, verduras, sobremesas, saladas.
Preparar os acompanhamentos conforme cardápio, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções destinadas ao cliente interno e externo e pelas determinações do restaurante;
Acompanhar o processo de recebimento, armazenamento, organização das mercadorias nas áreas especificas, controlar o estoque, e assegurar a qualidade, o controle diário da validade das mercadorias.
Assegurar a qualidade dos produtos vendidos, mediante: o correto acondicionamento dos produtos; Manter a organização, higienização e limpeza do setor.
Cumprir com todas as normas de Segurança do Trabalho, nos quesitos de operação de equipamentos e uso adequado dos Equipamentos de Proteção Individual;
Estar atento à desperdícios de toda a natureza, utilizando os recursos de forma racional e consciente, de forma a contribuir com as metas e os resultados finais da sua operação;
Manter o local de trabalho (e as demais dependências de uso comum) organizado, limpo e higienizado, de acordo com as normas de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental da Empresa.
Conhecimentos
No minimo 2 anos de experiencia em auxiliar de cozinha
Horário de Trabalho
De segunda a Sabado , das 07:00 as 15:30 com 1 hora de almoço
Regime de Contratação
- CLT (Efetivo)
