Descrição da Vaga
Restaurante consolidado em Jaraguá do Sul SC, localizado no centro da cidade contrata: Cozinheiro Principais atribuições: Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação dos pratos a serem servidos.
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios.
Auxiliar na requisição do material e insumos necessários para a preparação dos pratos.
Executar atividades da cozinha.
Realizar a faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-se de materiais adequados, para assegurar sua utilização no preparo dos alimentos.
Outras atividades: -Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento para cozinhar -Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.
) -Cozinhar em diversos utensílios -Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar -Executar as receitas conforme definição da cozinha -Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos -Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha -Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente -Verificar a qualidade dos ingredientes e executar a limpeza de todos os ingredientes conforme normas -Monitorar o estoque e solicitar pedidos quando houver faltas -Executar receitas do livro de receitas para testes Requisitos: Experiência comprovada como Cozinheiro, Diploma de curso médio ou equivalente;
Desejável: Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários, Capacidade de trabalhar em equipe, Ótimas habilidades de comunicação diploma de escola de gastronomia será um diferencial.
Horário de Trabalho: De terça a sábado (terça a sexta 15:00 as 00:00) (Sábado das 11:00 as 20:00) Remuneração: R$2500,00 inicial + Vale Transporte Local de trabalho: Jaraguá do Sul, SC Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Noturno Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
