Descrição da Vaga
Temos uma missão e, para chegar lá, precisamos de pessoas que compartilhem da mesma paixão e dos mesmos valores que a gente! Se tu, assim como a gente, é apaixonado por gastronomia, cerveja, coquetelaria, hospitalidade e gestão, #vemprorois! Formação: • Ensino Médio completo.
• Curso técnico em gastronomia ou cursando graduação em gastronomia.
Experiência: • Desejável experiência de pelo menos 02 anos na cozinha.
Horários: • Disponibilidade de horário, inclusive em feriados e finais de semana.
Serão Valorizados: • Oficinas de gastronomia • Cursos de boas práticas de manuseio de alimentos.
• Cursos de gestão e liderança • Cursos ou experiência com controles de estoque, custos, CMV, invetário, etc.
Competências Comportamentais: • Respeito • Pontualidade • Trabalho em Equipe • Bom relacionamento interpessoal • Pro-atividade Missão: • Produzir e montar os pratos de acordo com o padrão Roister , bem como auxiliar os subchefes na gestão e execução operacional da equipe, nos processos de cozinha e nos processos com os demais setores da empresa.
Responsabilidades: • Fazer a manutenção e execução da sua praças, bem como dominar as demais.
• Controlar as contagens e programação de produções.
• Fazer o desenvolvimento e controle de qualidade de produtos.
• Acompanhar a manutenção de rotinas para controles de CMV e inventário.
• Participar de reuniões de integração e treinamentos.
• Participar da realização das auditorias.
• Auxiliar na gestão das equipes.
• Responder pelos processos de manutenção preventiva de estruturas e equipamentos.
• Estar comprometido com o trabalho em equipe e ajudar os colegas, independente da área, sempre que necessário.
• Demais atividades pertinentes à área.
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
