Descrição da Vaga
Gerente Unidade Operacional III (NUTRICIONISTA) Gerente Unidade Operacional III (NUTRICIONISTA) Guararema - SP Presencial 1 Vaga Efetivo – CLT Período Integral Gerente - Será responsável por gerenciar o restaurante/cozinha e a unidade de negócios onde estará alocado(a), implantar e executar os processos inerentes à área.
- Garantir as etapas de produção / realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food.
- Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas de budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia.
- Planejamento e criação anual do budget de sua unidade, garantindo que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado.
- Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores respeitando e aplicando os processos e políticas de recursos humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário.
- Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da melhor e mais otimizada utilização, monitorando desperdício, fugas, desvios, etc.
- Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviços), emissão e análise de relatórios gerenciais e financeiros de sua unidade.
- Garantir a implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir meta zero de acidentes de DTA´s.
- Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de segurança e saúde.
- Aplicar as normas, procedimentos diretrizes do sistema de gestão de saúde e segurança.
- Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas.
- Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade.
- Gestão do resultado: manejar, interpretar, analisar, explicar e alcançar seus resultados.
Isto inclui a compreensão de dados financeiros dos sites / centros de custos de sua responsabilidade.
- Interpretar com precisão as demonstrações e identificar os principais fatores que afetam o desempenho financeiro de sua gestão, bem como, a visão do todo e ações para a reversão de possíveis desvios e atingimento do resultado.
Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.
Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! #LI-Onsite Requisitos Estudos Ensino Superior Ensino Superior - Nutrição Valorizado Experiência profissional Entre 3 e 5 anos Benefícios Gympass Apoiopass Seguro de vida Refeição Plano odontológico Plano de saúde PLR Transporte Sobre SODEXO GESTORES OPERACIONAIS Vagas Lideranças OperacionaisPROCURAMOS PESSOAS COMO VOCÊ!Já pensou em fazer parte de uma equipe que leva qualidade de vida diariamente a 100 milhões de consumidores todos os dias?Junte-se à nossa equipe e experimente a paixão e o espírito único de ser Sodexo.
Somos a 19ª maior empregadora do mundo e contamos com uma força de trabalho de mais de 420 mil colaboradores no mundo, sendo 46 mil pessoas no Brasil.
Amplie as suas possibilidades, faça parte de nosso time!Seu caminho está na Sodexo:Respeito pelas pessoas e oportunidades iguais, lealdade, transparência e a integridade nos negócios constroem nossos princípios éticos.
A Sodexo incentiva as habilidades, experiências e paixões de seus colaboradores, estimulando a construção de uma carreira de sucesso.
Seu desenvolvimento, nossa prioridade:Acreditamos que podemos melhorar a qualidade de vida de todos a quem servimos.
E esse compromisso começa aqui dentro, com nossos colaboradores.
Investimos constantemente em nossas pessoas, para que elas possam aprender cada vez mais e progredir em suas carreiras.
Desde a fundação, a missão da Sodexo é melhorar a qualidade de vida de nossos colaboradores e de todos a quem servimos, e contribuir para o desenvolvimento econômico, social e ambiental das comunidades, regiões e países nos quais temos operações.
Nosso jeito de ser é guiado por nossos três valores: espírito de serviço, espírito de progresso e espírito de equipe.
Faça parte!
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
