de cozinha na requisição de mercadorias. • Controlar o número de refeições servidas. • Controlar a planilha de custos diariamente. • Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas...
, transportando com agilidade e segurança; - Não permitir que seja excedido o limite de pessoas e cargas estabelecidas para o equipamento; - Comunicar com com o (a) Coordenador (a) de Serviços de Hotelaria...
Como Gerente de Operações de Hotelaria de luxo você será responsável por: - Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes de alto padrão, rotinas de trabalho...
