Cozinha - Realizar etapas de pré-preparo e preparo de alimentos servidos para pacientes, familiares, funcionários e médicos, sob orientação e supervisão de nutricionista.
Realizar etapas de pré-preparo e preparo de alimentos servidos para pacientes, familiares, funcionários e médicos, sob orientação e supervisão de nutricionista;
Realizar a higienização de utensílios, equipamentos e das dependências da área de trabalho, conforme técnicas e produtos definidos para cada atividade;
Distribuir alimentação aos pacientes conforme manual de dietoterapia e Manual de Boas Práticas de Produção, zelando pela integridade do paciente;
Abastecer o refeitório nos horários de alimentação previsto aos funcionários, de acordo com cardápio proposto.