Descrição da Vaga
1. Contribuir com o gerenciamento da unidade, por meio da realização de rotinas de controle de gestão;
2. Efetuar a gestão da produção, por meio do planejamento do cardápio, conforme as cláusulas contratuais, as metas previstas e o Programa de Alimentação do Trabalhador;
3. Participar das reuniões de cardápio, por meio de encontros periódicos com o cliente, em conformidade com o Sistema de Gestão da Qualidade;
4. Supervisionar a produção e a distribuição de refeições na unidade, conforme o planejamento estabelecido;
5. Manter a qualidade e a segurança alimentar do serviço prestado, por meio da implementação do Sistema de Gestão da Qualidade Segurança Alimentar, assim como dos procedimentos operacionais estabelecidos.
Conhecimentos
Escolaridade mínima: Educação Superior completa - Graduação em Nutrição e Registro no Conselho Regional de Nutrição - CRN
Experiência mínima: 6 meses em realizando a gestão de cozinha industrial; desejável CNH categoria "B".
Benefícios
- Assistência Médica / Medicina em grupo
- Auxílio Creche
- Convênio com farmácia
- Vale-transporte
Horário de Trabalho
De acordo com a necessidade da empresa
Regime de Contratação
- CLT (Efetivo)
