Descrição da Vaga
Supervisionam atividades, preparam e elaboram pratos e cardápios para o restaurante "Pimenta Verde" e café da manhã;
controlam o estoque de matéria-prima e custo com produção dos alimentos;
mantém o ambiente de alimentação limpo,organizado e desinfectado de acordo com normas de segurança alimentar e procedimentos do Mise en Place;
orientam edivulgam os serviços de cozinha, visando a utilização e satisfação dos clientes com o hotel.
eNCARREGADO DE COZINHA1Gorjeta R$ 54,77 Vale transporte Vale Alimentação/ Vale Refeição Assistência Médica (após 90 dias) Assistência Odontologica (após 90 dias) Requisitos: Escolaridade mínima: Fundamental - Concluído - Obrigatório Experiências e qualificações: Noções de Custos, Procedimentos de Atendimento ao Cliente, Procedimento Mise en Place, Técnicas de Preparação e Congelamento de Alimentos, Segurança Alimentar e Manuseio de Alimentos, Noções de Controle de Estoque, e Ferramentas da Gestão da Qualidade (EX.
5'S), Políticas e Práticas de Gestão de Pessoas.
Gorjeta R$ 54,77 Vale transporte Vale Alimentação/ Vale Refeição Assistência Médica (após 90 dias) Assistência Odontologica (após 90 dias)
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
