Descrição da Vaga
Nível: Gerente Cursos de: Administração em Turismo e Hotelaria Escolaridade: Graduação - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Comitê gerencial Disponibilidade para viajar a trabalho Benefícios: Vale transporte, Plano de saúde, Seguro de Vida em Grupo, Refeição no local, Participação nos lucros, Assistência odontológica Responsabilidades e Experiências desejáveis: Responder pela gestão dos Pontos de Venda (restaurantes, bares, room service e eventos) com objetivo de maximizar a satisfação do cliente e assegurando os padrões de atendimento e serviço de luxo.
Garantir treinamentos técnicos aos colaboradores interno, bem como garantir o atingimento dos resultados da área.
Realizar o planejamento estratégico do departamento, incluindo a elaboração do Budget anual de todos os PDVS e as metas a serem atingidas em termos de receita, resultados e custos.
Acompanhar a evolução das vendas dos pontos de venda, propondo medidas corretivas necessárias, através de promoções especiais ou outros eventos diferenciados em conjunto com o departamento de marketing.
Garantir o cumprimento às metas estabelecidas, monitorando os indicadores de performance e agilizando ações pertinentes, entre outras atividades relativas à função.
Necessário Superior completo;
Inglês Fluente;
Experiência anterior na função;
Necessário conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale;
Amplo conhecimento e aplicação das boas práticas de segurança alimentar;
Noções de etiqueta;
Habilidade na gestão de pessoas e equipes grandes;
Amplo conhecimento em enologia e coquetelaria;
Composição de custos de alimentos;
Software de gerenciamento hoteleiro, entre outros.
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
