Descrição da Vaga
MISSÃO DO CARGO: • Responsável por promover o cumprimento das metas operacionais de Padaria e Confeitaria, visando a oferta de uma experiência de compra positiva ao cliente, bem como contribuir com resultados compatíveis com os objetivos organizacionais da bandeira em que atua.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: • Contribuir com a oferta de uma experiência positiva ao cliente da bandeira em que atua, por meio da disponibilidade de produtos de qualidade nos balcões de atendimento e autosserviço, garantindo a correta precificação, layout e apresentação;
• Monitorar o desempenho dos colaboradores do setor através de procedimentos internos para a produção e manipulação de alimentos, e do acompanhamento e orientação às atividades diárias;
• Promover a conservação das máquinas e equipamentos da área, através da organização, limpeza, higienização dos locais de manipulação;
• Contribuir com a oferta de produtos de qualidade, por meio da correta manipulação e armazenagem, liderança dos processos operacionais da área e gestão da equipe;
• Contribuir para prevenção de perdas por meio de balanços e rotativos, realizando a pesagem/contagem dos produtos e verificando as possíveis divergências;
• Contribuir para o atingimento de metas de venda, margem, e sortimento dos produtos, através de informações disponíveis no sistema e relatório diário de vendas, visando a alta performance operacional por meio de estratégias de trabalho;
• Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio do uso adequado e obrigatório dos EPI (equipamentos de proteção individual) e EPC (equipamentos de segurança coletivo).
• Assegurar a gestão do time no que se refere a escalas de folgas, banco de horas, férias e demais demandas Descrição de Cargos relativas à jornada de trabalho, através do acompanhamento dos relatórios gerenciais encaminhados pela área de gente e gestão e também com orientação aos colaboradores;
• Promover o desenvolvimento profissional e motivação da equipe, através de feedbacks, acompanhamento de performance e aprimoramento por meio de treinamentos técnicos e comportamentais.
FORMAÇÃO ACADÊMICA: • Ensino Médio Completo (Mínimo) • Ensino Superior Completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia, Nutrição e ou áreas afins.
(Desejável).
ESPECIFICAÇÕES DE EXPERIÊNCIA: • Desejável 02 a 03 anos de experiência na área de Padaria;
• Desejável experiência em Gestão de equipe.
COMPETÊNCIAS TÉCNICAS: • Conhecimento em Normas de Segurança Alimentar;
• Conhecimento em Normas de Vigilância Sanitária – HMA;
• Boas práticas de Fabricação.
Endereço: Av.
Farroupilha, 4803 - Mal.
Rondon, Canoas - RS.
Local de trabalho: Canoas, RS Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Comercial, Vendas - Atendimento Nível hierárquico: Encarregado HABILIDADES Liderança Relacionamento Interpessoal Foco no Resultado Foco no Cliente Comunicação
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
