Descrição da Vaga
Atividades da vaga: Especialista no ramo de produção de cerveja altamente qualificado para se juntar à equipe de tecnologia de cerveja e desempenhar um papel fundamental no controle de processo, implementação de cases digitais, integração de dados a nível OpCo e no aprofundamento da ciência cervejeira.
O Especialista em Tecnologia Cervejeira será responsável por garantir a qualidade e a consistência dos produtos, otimizar processos, integrar sistemas de dados e colaborar no desenvolvimento de novas receitas e melhorias em operações.
Supervisionar e otimizar todos os aspectos do processo de fabricação de cerveja, desde a seleção de ingredientes até o envase final.
Suportar fábricas em controles de parâmetros críticos, como perda de extrato e gestão da cadeia de malte.
Identificar oportunidades de melhoria e implementar mudanças nos processos para aumentar a eficiência e reduzir custos.
Implementação de cases digitais: Pesquisar, avaliar e implementar soluções digitais inovadoras para melhorar os processos de fabricação de cerveja, como sistemas de automação, monitoramento remoto e controle de qualidade em tempo real.
Colaborar com a equipe de TI para integrar as soluções digitais aos sistemas existentes, garantindo a integridade e segurança dos dados.
Integração de dados: Desenvolver e implementar estratégias para a integração de dados provenientes de diferentes fontes, como sensores de processo, sistemas de controle e análise laboratorial.
Utilizar ferramentas de análise de dados para extrair insights e identificar padrões que possam melhorar a qualidade da cerveja, otimizar processos e impulsionar a inovação.
Salário a Combinar Ensino Superior concluído em Engenharia Química, Alimentos, Biologia, Farmácia ou áreas correlatas;
Inglês em nível intermediário (inclusive para conversação);
Experiência com fabricação de cerveja industrial, com profundo conhecimento dos processos de produção e controle de qualidade;
Experiência em integração de dados e controle de processo;
Conhecimento sólido em ciência cervejeira, incluindo microbiologia, química de alimentos, fermentação e controle de processos;
Familiaridade com soluções digitais aplicadas em processo cervejeiro será considerado um diferencial;
Autoconfiança;
Foco e originalidade;
Proatividade e resiliência.
Carga Horária: Segunda a Sexta das 09h às 18h
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
