Descrição da Vaga
Dominar as produções das praças de entradas e saladas.
Supervisionar o preparo, montagem e finalização de pratos em sua praça, verificar a elaboração das receitas de sua praça para assegurar a qualidade do produto vendido de acordo com as boas práticas de fabricação e ficha técnica.
Avaliar e capacitar a si mesmo constantemente.
Auxiliar na montagem das demais praças da cozinha sob orientação de um encarregado.
Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
