Descrição da Vaga
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Requisitos/Formação: ;
Superior Completo - Nutrição, administração ou similares.
Possuir Especialização em gestão de pessoas, gestão de negócios e similares será considerado um diferencial.
Necessário dominio Excel Intermediário, Power Point, BI.
Experiência comprovada de no mínimo 05 anos à frente da gestão de restaurantes corporativos ou de varejo.
Desejável conhecimento dos sistemas TOTVS e TEKNISA.
Disponibilidade para viagens frequentes.
Necessário CNH.
Necessário residir em Uberlândia - MG.
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Atividades a serem desempenhadas: ;
Gestão de um grupo restaurantes, atuando na elaboração de variados processos técnicos e operacionais.
Treinamento, desenvolvimento e engajamento das lideranças das unidades, diseminação do propósito do Grupo.
Monitorar a evolução de processo, através de check list e indicadores mensais (KPIs).
Assegurar a melhoria contínua dos resultados dos restaurantes sob sua responsabilidade, identificando e corrigindo os desvios em relação ao orçamento.
Acompanhar a evolução da pesquisa de satisfação, alinhando com os gerentes as ações para reversão de possíveis insatisfações.
Análise de DRE, consolidação de prévia de resultados.
Acompanhamento de CMV e despesas operacionais, estabelecendo plano de ações quando necessário.
Apoiar as unidades nas ações de redução de absenteísmo e turnover.
Assegurar a padronização de fichas técnicas e cardápios.
Ajuste junto às nutricionistas e gerentes de restaurantes das especificidades do manual de boas práticas, garantindo sua implantação.
Assegurar a padronização de cardápios.
Participar de reuniões e apresentações de resultados através de Power BI com gerência corporativa/diretoria.
Horário de trabalho: ;
5x2 - das 07:00 às 17:00. Diversidade e Inclusão ;
No Grupo Decio propagamos a energia que impulsiona a diversidade e a inclusão, criando um ambiente vibrante e dinâmico.
Todas nossas oportunidades são afirmativas para pessoas com deficiência.
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Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
