Descrição da Vaga
O Hotel Vila Galé Cumbuco pretende integrar na sua equipe um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas.
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro em Portugal e a maior rede de resorts do Brasil, em forte expansão, é composta por 42 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba.
Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes com eficiência, espírito inovador, ambição, acessibilidade e simpatia.
Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ! PRINCIPAIS FUNÇÕES: Gerir diretamente e indiretamente o conjunto de serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do Hotel;
Selecionar, integrar e formar novos colaboradores;
Planejar as atividades de acordo com a necessidade do período;
Requisitar mercadorias para produção e prestação dos serviços;
Controlar compras, estoque e inventários do departamento;
Planejar e e supervisionar os eventos desde sua contratação até o encerramento.
O SEU PERFIL: Ensino Técnico ou Superior Completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins;
Conhecimento intermediário em informática e em sistemas e/ou softwares hoteleiros na ótica do utilizador;
Desejável segundo idioma em nível básico/intermediário;
Conhecimento em normas de Segurança Alimentar e HACCP;
Experiência na função dentro do segmento hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio e grande porte;
Atuação no sistema All Inclusive será considerada um diferencial.
O QUE PODE ESPERAR DA VILA GALÉ: Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, pode contar com: Plano de Saúde após período de experiência;
Alimentação no local;
Prêmio anual em função dos resultados.
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Programas de Intercâmbio e Mobilidade nacional e internacional.
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais);
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Estadias gratuitas;
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Baby Kit para novos pais;
Utilização da lavandaria para cuidado com os uniformes;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
