Descrição da Vaga
Realizar o pré-preparo, higienização, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha.
Manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral.
Ofertar suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos.
Descascar, cortar, ralar e realizar outras ações no manejo da comida, conforme as orientações de um nutricionista ou chefe de cozinha.
Observar data de validade, conferir estado de conservação dos alimentos e sua disponibilidade em estoque conforme normas da Vigilância SanitáriaManter-se atento e abastecer ou fazer a reposição da comida nas cubas de distribuição para comensais.
Realizar a higienização do local, dos pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e do maquinário (fogão, forno, geladeira e outros) utilizando-se de materiais (detergentes, sabão, por exemplo) e utensílios específicos (vassouras, esponjas, escovas e outros).
Local de trabalho: Francisco Morato, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Noturno Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
