Vaga de Assistente de alimentos e bebidas em Belo Horizonte/MG

Descrição da Vaga

Um dos mais tradicionais e modernos clubes sociodesportivos do Brasil, que atua em 4 pilares: educação, lazer, cultura e esportes.

Considerado um celeiro de atletas, com um vasto histórico de títulos nacionais, internacionais e olímpicos, om mais de 1.000 atletas federados, distribuídos em nove modalidades esportivas de alto rendimento, o Clube coleciona inúmeros títulos nacionais e internacionais.

A educação também está no DNA do Minas, que oferece 27 modalidades de cursos para cerca de 20 mil alunos minastenistas.

O Clube ainda é um polo disseminador de cultura, com o Centro Cultural Unimed-BH Minas que conta com espaços públicos e eventos para produções artísticas e atividades recreativas que promovem saúde, lazer e bem-estar.

Vale destacar que o Minas Tênis Clube apoia a inclusão social, portanto, todas as nossas vagas são destinadas também para candidatos com deficiência.

Escolaridade: T écnico em nutrição.

Conhecimentos: Pacote Office;
Conhecimentos técnicos em Segurança Alimentar e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
Atendimento ao Público;
Conhecimento técnico em produção de cozinha comercial ou industrial ;
Noções de gerenciamento de Alimentos e Bebidas.

Atender aos associados, auxiliando-os em suas necessidades, solucionando eventuais problemas e/ou encaminhando-os aos setores competentes, buscando a resolução das questões inerentes à sua área de atuação;
Manter permanente contato com os prestadores de serviço de Alimentos e Bebidas, auxiliando e corrigindo eventuais problemas, visando a excelência no atendimento ao associado;
Monitorar a qualidade dos produtos de Alimentos e Bebidas ofertados aos clientes, visando a satisfação dos mesmos;
Monitorar o funcionamento das lanchonetes e pontos de venda, inclusive em eventos, quanto ao abastecimento, venda dos produtos, número de funcionários dos concessionários, dentre outros, buscando garantir a qualidade no atendimento ao associado do MTC;
Prestar suporte operacional em eventos, acompanhando e orientando montagem de pontos de venda (“barraquinhas”) e stands, assim como equipamentos e produtos a serem ofertados;
Elaborar periodicamente o relatório de frequência de associados nas lanchonetes e restaurantes das dependências do MTC, visando subsidiar a chefia imediata no pagamento dos concessionários;
Prestar suporte à chefia imediata na elaboração de contratos com prestadores de serviço de Alimentos e Bebidas, digitando e encaminhando-os para aprovação final;
Prestar suporte à chefia imediata quanto ao acompanhamento de prestadores de serviço, lista de pessoal escalado, confeccionando relatório e encaminhando aos responsáveis;
Fazer cumprir junto aos concessionários, as regras e/ou normas de utilização dos espaços concedidos e geridos pela área;
Elaborar relatórios de visitas diárias, levantando dados específicos relacionados à área de atuação, a fim de subsidiar decisões gerenciais;
Organizar e controlar o arquivo de relatórios, atas, circulares, correspondências e outros documentos, procedendo a classificação e guarda dos mesmos, visando facilitar consultas posteriores;
Executar pesquisas de preços praticados pelo mercado, visando subsidiar a chefia imediata com informações para a tomada de decisão;
Monitorar as limpezas das caixas de gordura do concessionário periodicamente, acompanhando o responsável pela fiscalização das mesmas, visando assegurar o cumprimento das normas do PRECEND - Programa de Recebimento e Controle de Efluentes para Usuários Não Domésticos;
Ministrar briefings técnicos referentes à sua área de atuação, a fim de apoiar a formação dos concessionários, bem como aprimorar a qualidade no atendimento;
Participar de reuniões com concessionários, alinhando procedimentos, apresentando sugestões de melhorias, analisando os relatórios diários elaborados, visando garantir a qualidade dos serviços prestados e a satisfação do sócio e concessionário;
Executar suas atividades conforme as orientações e prioridades determinadas por seu superior, em conformidade com os procedimentos de sua área, e em acordo com as normas de Segurança, Meio Ambiente e Qualidade da Empresa;
Identificar e informar ao superior imediato, todas as irregularidades encontradas, não somente em sua área de trabalho, bem como dificuldades com os sócios, a fim de que sejam feitas as intervenções para as devidas correções;