Descrição da Vaga
Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, gestão de custos e equipe.
Subchefe de Cozinha441VT + Cartão alimentação + Convênio Médico e Odontológico Requisitos: - Residir em Campos do Jordão ou região;
- Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas;
- Experiência na função;
- Domínio de todas as áreas da cozinha: Padaria, Confeitaria, Garde Manger, Açougue e Cozinha Quente;
- Conhecimentos básicos de Informática e Excel;
- Conhecimento em gastronomia Alemã será um diferencial;
- Disponibilidade de horário.
VT + Cartão alimentação + Convênio Médico e Odontológico
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
