Descrição da Vaga
Humanidade no ser.
Excelência no fazer.
É assim que trabalhamos no Grupo Marista, para colocar em prática uma missão que transforma a realidade de milhares de crianças, jovens e famílias.
Trazemos na bagagem uma história iniciada há mais de 200 anos, na França, com o sonho visionário de São Marcelino Champagnat, fundador do Instituto Marista.
Transformar o mundo por meio da educação.
Um sonho que cresceu, chegou aos cinco continentes e se mantém atual e relevante.
O Instituto conta com unidades administrativas em aproximadamente 80 países.
Como Grupo Marista, fazemos parte da Província Marista Brasil Centro-Sul (PMBCS), que engloba as unidades localizadas no Paraná, em Santa Catarina, São Paulo, Mato Grosso do Sul, Distrito Federal e na cidade de Goiânia.
Agora já somos mais de 7 mil colaboradores, com atuação distribuída pelas nossas marcas: Centro de Defesa da Infância, Hospital Marcelino Champagnat, Hospital Universitário Cajuru, FTD Educação, PUCPR, Escola Champagnat, Marista Escolas Sociais e Colégios Maristas.
Diferentes frentes de atuação com o mesmo propósito.
Já recebemos, quatro vezes, a certificação Top Employer, que reconhece organizações nacionais e multinacionais com as melhores políticas de RH no país.
E somos a primeira instituição de educação a obter este reconhecimento no Brasil e na América Latina.
Se você deseja ter um trabalho que ecoe no mundo de amanhã, a gente quer te conhecer.
Confira também as demais vagas de nossas frentes de missão: Organização e proatividade;
Formação em Gastronomia;
Noções de Pacote Office;
Habilidades excepcionais de comunicação oral e escrita.
Suporte no gerenciamento de estoques;
Suporte para a verificação de insumos disponíveis no estoque após envio das listas de compras pelos professores do curso de Tecnologia em Gastronomia;
Precificar os cardápios pré-elaborados pela Chef de Cozinha e ou coordenação do curso auxiliando na elaboração de fichas técnicas avaliando o custo-benefício e a capacidade de produção para atender o público solicitante;
Alinhar juntamente com a Chef de cozinha e academia a participação dos estudantes em eventos e atividades práticas das disciplinas dando todo o suporte na utilização dos laboratórios;
Suporte necessário na execução dos eventos, contemplando o espaço acadêmico L´Hermitage e laboratórios de Gastronomia: organização, pré-preparo, preparo dos alimentos, limpeza e higienização de louças;
o salão: montagem de mesas e serviços;
Suporte necessário para a execução do projeto do Campo a Mesa em parceria com cursos de agronomia e medicina veterinária;
(Produção de doce de leite, conservas e geleias e aulas);
Garantir a aplicabilidade da Legislação referente a manipulação de alimentos, recebimento, armazenagem correta dos mesmos;
Checar agenda de eventos e reservas esporádicas para os laboratórios de Gastronomia;
Elaboração de relatórios mensais para controle (controles de estoque: estoque seco, refrigerado e DML);
Montagem de aula e porcionamento dos insumos conforme ficha técnica enviada pelos professores;
Checar diariamente geladeira, freezer, microondas, fornos, pia e armário, produtos de higiene como detergente, bucha, papel em todos os laboratórios;
Guardar os insumos pós aula no devido lugar e etiquetado e organizar os laboratórios;
Colocar os panos de aulas para ser higienizado e manter organizada a higienização;
Manter a limpeza e a organização no estoque com verificação diária de geladeiras, prateleiras, freezer e balcões;
Etiquetar produtos abertos seguindo as instruções do mesmo e manter o estoque na prevenção de perdas PVPS;
Agendar a utilização do uso interno das cozinhas e encaminhar na sequência as regras de uso;
Fazer relatório de sobras de aula quinzenais e enviar para a Chef de Cozinha e para a Coordenação do curso;
Colaborar com desenvolvimento de melhorias internas dos laboratórios.
Fazer limpeza de todos itens e equipamentos e 5’S, nas férias acadêmicas dos alunos.
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
