Vaga de Padeiro em São José dos Pinhais/PR

Descrição da Vaga

Preparação de Massas: Elaborar e preparar massas para pães e outros produtos de panificação, seguindo receitas e procedimentos específicos.

•Manipulação de Ingredientes: Medir e pesar ingredientes, garantindo a precisão nas proporções para obter a consistência e sabor desejados.

•Fermentação e Crescimento: Controlar o processo de fermentação das massas, permitindo que cresçam adequadamente para alcançar texturas e sabores ideais.

•Modelagem e Moldagem: Dar forma às massas conforme o tipo de pão desejado, utilizando técnicas apropriadas para criar produtos visualmente atrativos.

•Cozimento: Operar fornos de forma adequada, monitorando o tempo e a temperatura para garantir o cozimento perfeito dos produtos.

•Controle de Qualidade: Avaliar a qualidade dos ingredientes e dos produtos acabados, mantendo padrões elevados em termos de sabor, textura e aparência.

•Inovação e Desenvolvimento: Participar na criação de novas receitas, experimentar com ingredientes e técnicas para melhorar ou diversificar a oferta de produtos.

•Manutenção de Equipamentos: Zelar pela manutenção adequada dos equipamentos de panificação, assegurando seu funcionamento eficiente e seguro.

•Limpeza e Higiene: Estar sempre com uniforme limpo e apresentável.

Manter áreas de trabalho limpas e seguir rigorosas práticas de higiene para garantir a segurança alimentar.

Utilização de EPI: É obrigatório a utilização de Calçado de Segurança.

•Trabalho em Equipe: Colaborar com outros membros da equipe da padaria, coordenando esforços para atender à demanda e manter a eficiência operacional.

Essas funções requerem habilidades técnicas na produção de produtos de panificação, atenção aos detalhes, capacidade física para lidar com o trabalho manual e uma agilidade e destreza sobre os processos.

Padeiro1R$ 276,00 VA + VT + Bolo de Aniversário + Folga no dia de aniversário Requisitos: Experiências e qualificações: Experiência de dois anos em fabricação de pães.

Conhecimento em fermentação natural é um diferencial Desenvoltura em trabalho em equipe R$ 276,00 VA + VT + Bolo de Aniversário + Folga no dia de aniversário