Descrição da Vaga
A Bourbon Gastronomia está buscando Gerente de Alimentos e Bebidas, para compor o time do Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, localizado na cidade de Foz do Iguaçu/PR.
Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
ATIVIDADES: - Gerenciar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas, participar na elaboração de cardápios, acompanhar os resultados, definir orçamento da área e controlar o inventário de produtos.
- Coordenar atendimento aos clientes, garantindo excelência dos serviços através de equipes treinadas e motivadas.
- Definir a padronização de normas e procedimentos operacionais que envolvem a área de Alimentos e Bebidas.
- Elaborar orçamento anual, estabelecendo metas operacionais e ?nanceiras para sua área de atuação.
- Acompanhar o plano anual de Alimentos e Bebidas, visando incrementar as vendas e evitar gastos desnecessários, respeitando os quesitos de qualidade e garantindo a satisfação dos clientes.
- Selecionar, treinar, orientar, avaliar e fornecer feedbacks à sua equipe, promovendo o desenvolvimento das pessoas e contribuindo para o atingimento dos resultados.
REQUISITOS: - Ensino Superior Completo (Hotelaria, Administração ou áreas afins).
- Conhecimento idiomas Inglês e Espanhol.
- Experiência anterior na função.
BENEFÍCIOS: Refeição no local, Seguro de Vida, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Convenio Farmácia, Convênio com Instituições de Ensino, Prêmio Assiduidade, Vale Transporte.
CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
- Gympass (Descontos em academias);
- Folga no dia do aniversário;
- Festas temáticas;
- Confraternização especial em datas comemorativas;
- Adiantamento salarial;
- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
- Vantagens nas programações e cursos do SESC;
- 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
- Mimo de Aniversário;
- Cesta de Natal.
Local de trabalho: Foz do Iguaçu, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Gerente
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
