Descrição da Vaga
A ALUFRAN, uma empresa líder no setor de alimentação, está buscando um Encarregado de Nutrição altamente qualificado para se juntar à nossa equipe.
Como Encarregado de Nutrição, você será responsável por garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos em nossas instalações, bem como supervisionar a equipe de nutrição.
Principais responsabilidades incluem: - Elaborar cardápios balanceados e saudáveis, de acordo com as necessidades nutricionais dos clientes e seguindo as diretrizes estabelecidas pela empresa;
- Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo boas práticas de manipulação e higiene;
- Realizar avaliação nutricional dos clientes, identificando suas necessidades específicas e orientando-os quanto à alimentação adequada;
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos, garantindo o abastecimento adequado e evitando desperdícios;
- Treinar e orientar a equipe de nutrição, garantindo o cumprimento das normas e procedimentos estabelecidos;
- Manter registros atualizados de todas as atividades relacionadas à nutrição, assegurando a rastreabilidade dos alimentos servidos.
Para se candidatar a esta posição, é necessário possuir: - Formação técnica em Nutrição ou áreas correlatas;
- Experiência comprovada na área de nutrição, preferencialmente em ambientes de alimentação coletiva;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
- Habilidades de liderança e capacidade de trabalhar em equipe;
- Capacidade de trabalhar com prazos e lidar com situações de pressão;
- Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
Oferecemos um pacote de benefícios competitivos, incluindo plano de saúde, vale-transporte e alimentação no local de trabalho.
Além disso, oferecemos oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional dentro da empresa.
Se você é uma profissional comprometida, dedicada e apaixonada por nutrição, estamos ansiosos para receber sua candidatura.
Junte-se à nossa equipe e faça parte de uma empresa que se preocupa com a saúde e o bem-estar dos seus clientes.
Atenciosamente, Equipe de Recrutamento - ALUFRAN Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Encarregado
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
