Vaga de Copeiro Clínico - Gastronomia - 13113 em São Paulo/SP

São Paulo, SP
19/02/2024
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Descrição da Vaga

A nossa história é marcada pela filantropia e pela paixão por fazer a diferença na vida das pessoas.

O Hcor realizou seu primeiro atendimento em 1976, mas sua trajetória teve início muitos anos antes, quando um grupo de senhoras da comunidade árabe fundou, em 1918, a Associação do Sanatório Sírio para auxiliar órfãos da 1ª Guerra Mundial.

As décadas de dedicação à saúde, pesquisa, ensino e inovação nos consolidaram como principal referência em cardiologia do Brasil e também nos colocaram na linha de frente em outros campos da medicina.

Nossas áreas de expertise incluem mais de 50 especialidades , com destaque para neurologia, ortopedia, oncologia e medicina diagnóstica .

Ensino médio completo;
Necessário experiência anterior na função.

Organizar a bandeja com os itens servidos no desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia de acordo com as orientações da nutricionista clínica responsável, bem como para acompanhantes, quando solicitado;
Identificar as bandejas com as respectivas etiquetas do desjejum, lanche da tarde e ceia;
Montar, quando necessário, no setor de gastronomia e transportar até as unidades os carros térmicos de distribuição de refeições de pacientes e acompanhantes no Setor de Gastronomia;
Recolher e realizar a pré higienização de louças utilizadas pelos pacientes e encaminhá-las para lava louças específica para posterior higienização e desinfecção mecânica;
Registrar o número de refeições servidas aos pacientes e acompanhantes em impresso específico do setor;
Entregar aos pacientes os impressos do setor, tais como cardápios de opção, pesquisa de opinião, questionário de preferências e aversões alimentares, proceder o recolhimento e encaminhar para as pessoas / setores responsáveis;
Providenciar quando solicitado refeição de acompanhante, entregando o débito juntamente a bandeja e solicitando a devida assinatura do mesmo.

Quando o débito não estiver impresso, proceder o preenchimento correto e realizar o restante do fluxo descrito acima;
Distribuir e repor água e copos nos quartos dos pacientes internados;
Conferir e entregar dieta enteral e/ou complementos via enteral nos postos de enfermagem conforme horários padronizados;
Identificar, conferir e entregar suplementos nutricionais via oral aos pacientes internados, conforme orientações nos mapas de alimentação;
Conferir e entregar mamadeiras e dietas enterais infantis na Pediatria e UTI Pediátrica/Neonatal conforme orientações nos mapas de alimentação e/ou da nutricionista responsável;
Controlar e zelar pelos utensílios (louças e talheres) e equipamentos utilizados nas copas e demais áreas comuns da nutrição;
Preparar sucos, vitaminas, mingaus, chás e sanduíches nas copas e/ou no setor de gastronomia;
Seguir as padronizações do manual de dietas e do manual de organização e higiene das copas;
Cobrir férias e/ou folgas de lactaristas quando devidamente treinada (o), conforme determinação da nutricionista responsável;
Participar das reuniões e treinamentos do setor, bem como dos programas de promoção e qualidade de vida, educação continuada, recursos humanos, entre outros, conforme orientação da chefia imediata e/ou gerência;
Participar da integração e treinamento de copeiras recém-admitidas;
Utilizar os EPIs descritos em ficha específica do setor;
Cumprir as políticas indicadas pela NR 32;
Utilizar no local de trabalho uniforme completo e manter higienização dos mesmos.

Esta vaga foi obtida de um site de empregos.

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