Descrição da Vaga
O Chefe Confeiteiro deve ser responsável por organiza o cronograma de produção diariamente e supervisionar os serviços da confeitaria no preparo bolos, doces, encomendas e produção de salgados servidos na casa.
Deverá acompanhar o controle de estoque para reposição de materiais evitando a falta de insumos e acompanhar processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos.
Responsabilidades: Supervisionar e coordenar a produção.
Aprimorar as receitas e técnicas de produção.
Gerenciar estoque de ingredientes e equipamentos.
Treinar e orientar a equipe de produção.
Garantir a qualidade e padrão dos produtos conforme as normas sanitárias e da empresa.
Monitorar os custos de produção e otimizar processos para maximizar a eficiência.
Requisitos: Experiência comprovada em produção de padaria e confeitaria.
Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria.
Habilidade em gestão de equipe e organização.
Atenção aos detalhes e padrões de qualidade.
Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados, conforme a demanda.
Habilidades Sendo de Urgência Controle de Insumos.
Liderança Organização Senso de Equipe Salário e Benefícios R$ 3000,00 + VT + VR Local de trabalho: Vila Yara - Osasco - SP Regime CLT - De segunda a Domingo Escala de trabalho 6x1
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
