Descrição da Vaga
Inovação e Desafios são o nosso foco! A nossa Cultura é focada em construir um ambiente inclusivo e colaborativo, onde as pessoas possam ser o melhor delas mesmas! Aqui você vai encontrar pessoas autênticas, que criam valor através do trabalho e que sonham grande.
Praticidade para lidar com os desafios do dia a dia, fazendo sempre o certo e não o mais fácil.
Ser Vigor pede vigor.
Pede energia, atitude de dono, inspirando todos a nossa volta.
Ser Vigor é contribuir com um ambiente dinâmico, com espaço para criar, aprender na prática e fazer parte de um time intenso, aberto e que faz acontecer! Prazer, somos a Vigor e adoraríamos ter você conosco! Você será responsável por: Conferir o leite padronizado vindo do pasteurizador e promover o ajuste de temperaturas de coagulação de acordo com o tipo de queijo a ser fabricado.
Promover a adição dos ingredientes de acordo com os volumes das queijomatics.
Acompanhar o período de coagulação e características do gel formado.
Verificar o momento de corte, acionando as liras da queijomatic coordenando a velocidade e tempo de acordo com o queijo a ser fabricado.
Promover a dessoragem em percenual de acordo com a tecnologia e/ou características da massa formada e iniciar o aquecimento via vapor direto, indireto ou misto dem acordo com a tecnologia até a temperatura desejada controlando a velocidade e intensidade de agitação.
Ter conhecimento prático para determinar o ponto da massa de acordo com a sensibilidade e conhecimento prático.
Efetuar a descida da massa para a dreno prensa e acompanhar os trabalhos da equipe durante a pre prensagem, dessoragem final, corte de blocos, enformagem e prensagem acompanhando tempos e características de forma a corrigir desvios de acordo com sua verificação.
O que a Vigor espera: Ensino médio completo.
Local de Atuação: Lima Duarte MG, modalidade de contratação 100% presencial.
Horário:14:00 18:00-19:00 22:18 / (5x1) Local de trabalho: Lima Duarte, MG Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Industrial, Produção, Fábrica - Caldeiraria Nível hierárquico: Operacional
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
