Descrição da Vaga
Realizar o descongelamento de produtos e ingredientes, seguindo as determinações em procedimentos, fichas técnicas e normas aplicáveis;
Realizar a separação, triagem, higienização e abastecimento de frutas, legumes, verduras, produtos e insumos (quando necessário), seguindo as determinações em procedimentos, fichas técnicas e normas aplicáveis;
Realizar a preparação de produtos e separação de insumos, ingredientes e utensílios para a produção de pratos, salgados, lanches, assados, itens de buffet, padaria e confeitaria conforme demanda;
seguindo as determinações em procedimentos, fichas técnicas e normas aplicáveis;
Executar auditoria nos setores de produção a fim de detectar produtos vencidos ou próximos a vencer (PVPS) Contribuir com a organização, higiene e manutenção da estrutura e ativos de produção;
Local de trabalho: Louveira, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional
Esta vaga foi obtida de um site de empregos.
