DescriçãoÉ responsável em realizar o pré-preparo dos alimentos; encarrega-se da reposição dos alimentos no buffet durante o serviço; corta e fatia legumes, verduras, queijos e frios; observa as boas práticas de higiene no manuseio de alimentos; reali...
Publicada em 05/01/2024DescriçãoÉ responsável em colaborar no preparo dos pratos; controlar a tomada de leitura das temperaturas nos centros de consumo, buffets e outras áreas de cozinha; cortar e fatiar legumes e verduras; resgatar materiais nas câmaras de resfriamento do...
Publicada em 05/01/2024Verificar o cardápio e orientar o auxiliar de cozinha sobre o pré-preparo. Executar pré-preparo, preparo das refeições. Trabalhar na decoração dos pratos. Receber e conferir os gêneros vindos do almoxarifado e câmaras frigoríficas, requisitados para ...
Publicada em 09/05/2024