o planejamento do processo de fermentação e cozimento, monitorando a qualidade dos ingredientes e a temperatura e umidade do ambiente de produção. Manter um estoque adequado de ingredientes e suprimentos...
com precisão.Gerenciar a produção diária de pães especiais, incluindo o planejamento do processo de fermentação e cozimento, monitorando a qualidade dos ingredientes e a temperatura e umidade do ambiente...
