de todas as áreas e atuar de acordo. • Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. • Controlar estoque de mercadorias da cozinha. • Controlar a qualidade...
; Atuar no recebimento, conferência e armazenagem de compras referentes a gêneros alimentícios, organizando o estoque de alimentos da unidade; controle de estoque de alimentos da unidade, observando...
