, preparando-as para os cortes; Realizar cortes tradicionais e especiais a partir da desossa carne bovina e suína; Receber carnes de aves e ovelhas, etiqueta-las e organiza-las nas áreas de vendas; Verificar...
da vigilância sanitária e normas de segurança da empresa;Verificar e conferir temperatura nos balcões de atendimento, embalados, gôndolas, ilhas;Retirar carnes das câmaras frias, preparando-as para os cortes...
