do Chef e Chef de Cozinha Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente Coordenar a gestão dos auxiliares de confeitaria e estagiários...
Preparo de massas; Preparo de recheios e coberturas; Separação e organização dos materiais; Limpeza e organização do setor; Acabamentos de confeitaria; e Todo suporte ao confeiteiro chefe. 1492,00...
