. Deverá seguir a orientação dos cozinheiros e atender às necessidades deles e do chef, que controla todos os processos na cozinha. O auxiliar também é um dos responsáveis pela organização da despensa...
O profissional tem como responsabilidade auxiliar outros profissionais da área no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos, verificam a qualidade dos gêneros...
Publicada em 24/04/2024
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