corte e tabela das quantidades de proteínas com o açougueiro, registrar com fotos.
Se houver, alguma divergência avisar e reparar o erro imediatamente.
Fazer a coleta de amostra das jantas
Fazer...
Participa do recebimento, degelo e corte das proteínas, utilizando instrumentos e técnicas apropriadas, evitando o desperdício e garantindo o melhor aproveitamento da matéria prima. Colabora com os processos de produção e apoia a supervisão, cozinhei...
Responsável por separar a carne por categorias, limpar balcão e local de trabalho, limpar a gordura da carne, atender ao pedido dos clientes, cortar a carne em pedaços de acordo com o gosto do cliente, embalar adequadamente armazenando a carne em loc...
Responsável por separar a carne por categorias, limpar balcão e local de trabalho, limpar a gordura da carne, atender ao pedido dos clientes, cortar a carne em pedaços de acordo com o gosto do cliente, embalar adequadamente armazenando a carne em loc...
Realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos; - Desossar; - Preparar e conservar para a utilização; - Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas; - Preparar as peças de acordo com as instruções recebidas; - Real...
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Experiência comprovada na função de açougueiro. Conhecimento em cortes tradicionais e especiais de carnes, limpeza de carnes, atendimento ao balcão....
#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!
Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.
Valor...
Realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos; - Desossar; - Preparar e conservar para a utilização; - Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e brancas; - Preparar as peças de acordo com as instruções recebidas; - Real...
#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!
Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.
Valor...
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Experiência comprovada na função de açougueiro. Conhecimento em cortes tradicionais e especiais de carnes, limpeza de carnes, atendimento ao balcão....
Prepara, limpa e corta carnes para comercialização. Acondiciona carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo....
Examina a peça de carne recebida, verificando se está de acordo com a aquisição para comprovar qualidade e quantidade; armazena dispondo-a no frigorífico para evitar deterioração; faz o corte em partes menores; efetua a venda; escolhe/ mói/ pesa/ cor...
